Posted on 15th April 2010 by Noëlle in algemeen | bloemen | eten en drinken
eten uit de tuin, foto, planten
De zomer liep al behoorlijk op zijn eind toen wij, in een verwaarloosd en overwoekerd hoekje van de tuin zowaar een perenboom ontdekten. Er zaten zelfs twee peren aan! Een paar weken later konden we deze proeven en ze smaakten heerlijk.
De perenboom zelf was ook behoorlijk overwoekerd, met een of andere woekerende klimplant (nog geen idee wat het is, kom ik ongetwijfeld ooit achter). Bovendien stonden er een aantal grote planten in de buurt.
Klimplant uit de boom geplukt, struiken en bomen vlak naast de boom gesnoeid en nu maar hopen dat we dit jaar iets meer dan twee peren hebben.
De bloesemknoppen geven in ieder geval hoop!
perenbloesem
Posted on 11th April 2010 by Noëlle in bloemen | foto's
bloemen, plan, rommel
Degene die vóór ons tuin 51 had, hield blijkbaar erg van bloemen. Zo zeer, dat zij de hele tuin volgeplant heeft met bloembollen. Afhankelijk van mijn bui beschouw ik deze als een vrolijke, dan wel een onwelkome verrassing.
overal bollen
Want net waar ik de eerste radijsjes had willen zetten, staan heel veel narcissen onschuldig in knop te staan. En waar tuinMan een paar weken geleden een stuk tuin had vrijgemaakt om daar later maïs te kunnen zetten, staan nóg meer narcissen. Werkelijk bijna overal staan blauwe druifjes, narcissen en tulpen.
zelfs in de verwaarloosde tuineethoek
Voor nu mogen ze blijven, maar als ze zijn uitgebloeid haal ik ze uit de grond. En in het najaar plant ik ze wel weer. Maar dan waar ík ze wil hebben.
Posted on 9th April 2010 by Noëlle in planten
planten, rommel
Een tijdje geleden had ik het over het aanschaffen van aardbeienplanten. Laat het daar nu helemaal niet de tijd voor zijn. Die worden blijkbaar in het najaar geplant… weer wat geleerd!
Nu stonden in de koude bak van onze tuin oude aardbeienplanten. Die waren blijkbaar zó oud, dat er geen vruchten meer van kwamen. Aangezien we de koude bak graag wilden gebruiken voor groenten en de planten niets meer opleverden, hebben we in het najaar alles eruit gehaald.
Achteraf bezien is het maar goed dat we dat niet al te grondig hebben gedaan. Er staan zeker vier kleine, jonge aardbeienplanten te lonken naar de lentezon.
lonkend naar de zon
Posted on 4th April 2010 by Noëlle in planten
planten
Wat staat er allemaal te ontkiemen op onze vensterbank?
op de vensterbank
We hebben uien, prei, wortelen en radijsjes. En ja, deze kunnen misschien nu ook al in de volle grond, maar vanwege het weer waren we niet op de tuin…
Verder: Marmande vleestomaten op verzoek van vader, dus zowel voor hem als voor ons. Cherry brandywine kerstomaatjes voor broer én voor ons. Tomatito de Jalapa tomaten voor neefjes én voor ons. Brin de Muguet (alweer tomaten) alleen voor ons. We hebben het bij ‘slechts’ vier tomatensoorten gehouden. Ik ben zeer benieuwd naar de verschillende smaken…
tomaat no. 4
Een aantal tomatenplanten zal dichtbij huis blijven. Op ons balkon hebben we ook nog plek. Zo hebben we overal tomaten binnen handbereik.
Last but not least: tuinMan wilde heel graag zonnebloemen. Hij heeft drie soorten uitgezocht, waarvan we eentje nu hebben uitgezaaid: Russian Giant. Die zal de buren wel uit zicht houden zeker!
Posted on 3rd April 2010 by Noëlle in groente | planten
eten uit de tuin, planten
Na uitgebreid op mijn favoriete tuinbestelsite te hebben rondgeneusd, zijn tuinMan en ik maar gewoon naar de echte winkel gegaan. Die is namelijk op slechts 15 minuten rijden. Scheelt weer portokosten, nietwaar?
We hadden een hele lijst bij ons, waarover later ongetwijfeld meer. Op die lijst stonden twee soorten aardappels. En u raadt het al, we hebben natuurlijk een heel andere pootaardappel gekocht.
Waar gaan wij over een tijdje van smullen? Van ‘Sharpe’s Express’. Zeer geschikt voor klei-grond. En dat zal wel moeten, want onze grond is zo zwaar dat ik het plan om schorseneren te kweken maar heb laten varen.
Uit de beschrijving: ‘Een oud klei-aardappeltje met spits toelopende peervorm. Charles Sharpe ontwikkelde dit vroege ras. De knollen zijn bijzonder licht van schilkleur. Het ras is nooit echt “doorgebroken” maar wordt vanwege de zeer goede smaak nog door enkele kwekers in stand gehouden.’
Nog wat verder op het web gesnuffeld en erachter gekomen dat-ie niet resistent is tegen aardappelziekte en ook geen grote opbrengsten geeft. Dat wordt dus afwachten!
We hebben zo’n 10 pootaardappeltjes. Die gaan we niet allemaal in de grond doen (gebrek aan ruimte). Dus wie interesse heeft, laat het maar weten in de commentaar-box!
voorkiemende aardappeltjes
Posted on 7th March 2010 by Noëlle in groente | planten
plan, planten, websurfen
Het wordt langzamerhand echt wel tijd om keuzes te maken voor onze tuin. De tuin is niet klein (vergeleken met een gemiddelde Nederlandse achtertuin), maar ook weer niet zo groot dat we onbeperkt kunnen planten wat we maar willen.
En dus zitten we achter de laptop het onszelf moeilijk te maken. De keus is namelijk verschrikkelijk groot.
We hebben ons voorlopige beperkt tot een paar pootaardappelen (precieze soort staat nog ter discussie) en vijf verschillende aardbeien, waarvan één voor ons balkon, want dat hebben we ook nog. En ik heb een assortiment van zes verschillende tomaten op het oog. Kunnen we wat uitproberen.
TuinMan zag op mijn favoriete website ook nog heel veel verschillende soorten knollen, waarvan de één in de beschrijving nog lekkerder klonk dan de andere.
Zo hebben we al heel veel in gedachten in de tuin staan. En dan hebben we nog niet eens worteltjes, bietjes, sla, kruisbes, spruitjes, framboos… en tuinMan wil ook nog een kersenboom…
Posted on 23rd February 2010 by Noëlle in eten en drinken | kletspraat | planten
drank, geschiedenis, websurfen
Nog even over citroenmelisse.
Citaat uit de London Dispensary uit 1696: ‘Citroenmelisse zal, indien elke ochtend toegediend, iemand jonger maken, het denkvermogen versterken en een smachtende aard wat opvrolijken’.
Zo’n 150 jaar daarvoor maakte Karel V (en vele anderen) dankbaar gebruik van deze eigenschappen. Hij nam dagelijks een paar slokken Karmeliter water. De Benedictijnen hadden Dom Bénedictine en de Karmelieten konden blijkbaar moeilijk achter blijven. Mochten jullie (ik ga er maar van uit dat hééél veel mensen dit lezen…) ook een opkikkertje kunnen gebruiken – hier is het recept!
- 25 gr vers citroenmelisseblad
- 20 gr verse citroenschil
- takje marjolein
- ½ kaneelstokje
- 5 hele kruidnagelen
- 1 tl geraspte nootmuskaat
- 2 cm verse engelwortelstengel
- 300 ml wodka
- Gebruik een vijzel om alle droge ingrediënten fijn te malen
- doe alle bestanddelen (ook de verse) in een klein flesje en
- voeg de wodka toe, goed afsluiten.
- dit 10 dagen laten staan en iedere dag schudden.
- zeef het dan door een katoenen of linnen doek en knijp deze goed uit zodat je alle vocht eruit haalt.
- zeef het dan nogmaals, door een koffie – of theefilter in een schoon flesje.
- gebruik dit als een parfum of in een aromalampje, verdund met water.
- laat het nog drie weken staan op een koele, donkere plaats.
O, en al surfend net gelezen dat ‘eau des carmes’ in het Groot Dictee der Nederlandse Taal van 2008 zat!
Hier nog een origineler recept.
En in Leiden, bij drogisterij Boerhaave, schijn je het gewoon te kunnen kopen!
Posted on 15th February 2010 by Noëlle in kletspraat | planten
De meeste tuinen op ons complex zijn nogal keurig aangeharkt en die van ons, nou ja, niet zo…
Dat houden we voorlopig ook zo.
Maar dan is er nog steeds genoeg te doen.
Zo staat de tuin nogal vol. En voor een deel ook vol met veel van hetzelfde. Veel sedums bijvoorbeeld. Vind ik mooi, tuinMan niet zo, maar we hebben er in ieder geval geen acht van nodig.
sedum in najaar/winter
Nou is een sedum nog wel makkelijk te verwijderen. Dus daar blijft gewoon ééntje van staan en als we er toch meer van willen, splitsen we die wel weer.
Maar er staan ook flink wat groenblijvende struikjes (een heester, ietwat gelijkend op een buxus, maar ook weer niet. Als ik erachter kom hoe het heet laat ik het wel weten), waarvan wederom één misschien wel leuk is, maar tien wat te veel van het goede.
Deze wortelen echter heel diep en hardnekkig. De kleinere exemplaren kosten gemiddeld drie kwartier graven, trekken en vloeken om te verwijderen. De al wat grotere exemplaren krijg ik er dus niet uit.
Dan hebben we nog één of ander bessenstruikje waarvan het beste dat ervan gezegd kan worden is, dat-ie zich zo goed uitzaait door de hele tuin. En vogels vinden ‘m wel fijn, denk ik.
En heel veel citroenmelisse. Maar dat ruikt lekker. En dan mag je blijven.
Posted on 9th February 2010 by Noëlle in algemeen
heiligen, planten, tuinwijsheden
Nog steeds op zoek naar tuinwijsheden, speciale dagen, heiligen enzovoorts.
Net weer eentje gevonden over sjalotten: ‘planten op de kortste dag en oogsten op de langste”.
Ben ik mooi te laat.
Posted on 7th February 2010 by Noëlle in algemeen
inspiratie, plan, planten, rommel
Zo langzamerhand begint het te kriebelen – ik wil planten, zaaien, oogsten, inmaken!
Afgezien van het feit dat de tuin nog een grote rommel is (ik durf daarvan geen foto’s te laten zien), is het ook nog erg vroeg in het jaar.
Een plan maken is echter geen slecht idee. Tot nu toe heb ik vooral vage ideeën over wat ik wil. Schorseneren bijvoorbeeld (daarover een andere keer meer) en geen uien maar wel sjalotten. En veel tomaten want ik wil groene tomatenjam maken en ketchup en gedroogde tomaten op olie en.. en .. en..
U begrijpt dat ik voorlopig nog genoeg inspiratie heb om een paar posts te vullen.
Maar, ter zake.
In één van mijn tuinboeken stond dat het langzamerhand tijd werd om aardappelen voor te kiemen, zodat ze over een paar weken in de grond kunnen. Terloops vermeldde ik dat in een telefoongesprek met mijn vader. “Daarvoor is het nog véél te vroeg. Je moet aardappelen pas na Sint Joep de grond in doen!”
Daar wachten we dus maar op. Kan ik nog even het web op om lekkere pootaardappelen te vinden.
Wie suggesties heeft of nog meer heiligen kent die het tuinwerk beïnvloeden – ik lees het graag!
